El pan acompaña todas las comidas en muchísimos países no solo de Occidente pero también del Medio Oriente o India, por ejemplo.
Como es un alimento tan consumido, siempre surgen dudas sobre si es bueno para bajar de peso. Además, existen detrás del pan muchísimos mitos y afirmaciones que no siempre son verdad, así que cuidado!
Por empezar, es importantísimo notar que existe una enorme cantidad de variedades de pan: integrales, blancos, con o sin levadura, planos, ácidos, saborizados, con frutas secas... sólo por nombrar algunas! Cada región o país cuenta con su propia variedad de panes. Los hay con masas enrriquecidas con huevos y manteca mientras que también hay panes muy simples en base a harina, agua y sal. Por último, entrará en juego también la forma en que se cocina ya que no es lo mismo un pan al vapor que uno frito.
