La dieta equilibrada es aquella que aporta nutrientes en las proporciones que el organismo precisa para tener un buen funcionamiento. Los nutrientes se encuentran en los alimentos que conforman cada una de las comidas.
El organismo procesa, además de las fibras, todos los componentes de los alimentos que le proporcionan la energía que necesita para poder cumplir con todas las funciones vitales.